海外の小学校は、おやつとお弁当を持参な学校が多いですよね。

こどもに持たせるおやつ、今日は何にしようかな？とお悩みではありませんか？

そこで今回は、私が良く作るオートミールのミニミニパンケーキをご紹介します。
美味しくて、簡単にできて、栄養があるんですよ！

 

オートミールのミニミニパンケーキ

 

オートミールは栄養が豊富で、海外でも手に入りやすい食材です。

オートミールに含まれている　ビタミンB1、鉄分、食物繊維　は

• 体の疲れの回復
• 貧血の予防
• 気持ちが落ち着く、うつの予防

に効果的なんです！

精神を安定させるセロトニンを分泌するのは腸と言われていますから、腸の働きを助ける食物繊維は積極的に取り入れたいですね。

↓オートミールのミニミニパンケーキに、アガーべシロップをかけた学校に持たせるバージョンです。

いちどにたくさん作れるお手軽さも嬉しいポイントです。

我が家では、学校に持たせるのはモチロン、休日の自転車でのお出かけに持って行ってお手軽なピクニックを楽しんでいます。

すっかりゲーム男子になった年頃の息子も、『ミニミニパンケーキもってサイクリングするよー』と言うと

『はーい！今いくー』　と元気な返事ですっ飛んできます。

お家でお仕事の主人は、コーヒーのお供にパクパク食べてくれます。

家族が喜ぶと、私も家族の輪の中にいることが実感できて、自然とウキウキしてきます♪

 

オートミールのミニミニパンケーキの作り方

 

作り方は、ホットケーキのレシピの小麦粉をオートミールの粉にかえるだけ！

• オートミールの粉　150ｇ
• 豆乳　200ml
• 卵　2こ
• ベーキングパウダー　大さじ2杯

1.　これをボールに入れ、ぐるぐる混ぜます。混ぜたら１０分ほど放置してオートミールの粉をふやかします。

2.　1.の生地を、ギーを溶かしたフライパンで焼きます。大さじ１杯でミニミニパンケーキ1枚です。

我が家では、オートミールをバーミックスで粉にして、容器に入れてすぐに作れるようにしています。

3.　両面焼いたら出来上がり！

↓ブルーベリージャムを混ぜたヨーグルトをかけたバージョンです。

頑張りママさんが、心も体も元気で海外生活を楽しめるように、オートミールのミニミニパンケーキ、ぜひお試しください！

 

 

May organizing harmonize you and your family!

 

 

本日も読んで下さり、ありがとうございました。

ニュースレターも配信中です！
下の入力フォームからご登録ください♪

 

それでは、次回まで Tot ziens！